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中餐专修专业_邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校

培训学校:邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校更新日期:2019.06.08
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    邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校中餐专修专业


    邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校中餐专修专业


    学习内容:
    第一模块:职业素质课程、刀工、勺工、花卉雕刻;
    第二模块:凉菜、花色拼盘、基础热菜、地方家常菜、地方特色菜;
    第三模块:酒店流行菜、经典名菜、传统川湘菜、新派川湘菜;
    第四模块:传统火锅、经典火锅、卤水、凉菜、宴席知识、创业指导课程,学习近200道菜品(热菜、凉菜)的知识及技能。

    教学形式 :
    结束讲解:专业老师讲解中餐原材料的选择、采购、成本、预算;专业老师全程实操示范,讲解中餐制作技术要领和方法。
    自我实践:学员操作所有流程,制作出中餐成品,老师旁边检查指导;学员自我练习,老师引导,熟练掌握中餐烹饪制作的操作流程。

    学习时间:6个月

    就业方向:毕业后学校安排就业,毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构的厨师工作。


    报名咨询:14730440558(微信同号)、QQ:385741671 路老师

    学校地址:邯郸市广平县


    温馨提示:学生家长参观学校,报销往返路费,免费专车接站!请大家务必提前联系路老师!


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